〇今日の献立
・ごはん
・牛乳
・はものこはくあげ
・伏見とうがらしのおかか煮
・みそしる


今日は６月最後の給食。
京都の魅力たっぷりな献立でしたね。

一つは、日本三大祭りの一つ、祇園祭にかかせない「はも」を使った料理。
はもは、ちょうど祇園祭のころに旬をむかえるので、祇園祭は「はも祭り」とも言われます。

一つは、伏見とうがらしとあまながとうがらしを使ったおかか煮。
甘長とうがらしのうち、京都の伏見地区で昔から作られてきたものを「伏見とうがらし」と呼びます。京野菜の一つで、からみが少ないのが特徴です。
ごはんと一緒に上手に食べている姿が見られました。