４月２０日の献立

☆味つけコッペパン
☆牛乳
☆チリコンカーン
☆野菜のソテー

給食室から良い香りがただよってきます。
絶対「カレー」と思っていたのに，ふたを開けてみれば「豆」料理。

そう，今日は，カレー風味の「チリコンカーン」の日。

朝一番から，大豆を沸騰したたっぷりの湯につけた後，コトコトコトコトひたすらやわらかくなるまで煮てから，
炒めた牛ひき肉・たまねぎ・にんじんと一緒にさらにぐつぐつ煮こみました。
仕上げはトマトケチャップで。

とろっとやわらかい大豆からはあまみも感じられます。

「もっとたくさん食べたい！」と声が挙がる人気献立です。

ほっくりじゃがいもがおいしい野菜のソテーとも相性抜群です。