今日の献立

☆麦ごはん
☆牛乳
☆鶏肉（けいにく）のてり焼き
☆小松菜と切干大根の煮びたし
☆みそ汁

10月分の献立から，新しい調理器具Steam convevtion oven（スチームコンベクションオーブン）を使って，給食を作っています。Steamは「蒸気」，convectionは「空気が動いて熱が伝わること」を意味し，蒸す料理や焼く料理が得意です。

今日は，スチームコンベクションオーブンを使って，「鶏肉（けいにく）のてり焼き」を作りました。
さとう・みりん・酒・しょうゆで味付けをした鶏肉と白ねぎを混ぜ合わせてホテルパンに並べて焼きます。

「白ねぎが苦手と思ったけど，食べてみたらあまくておいしかった！」，「鶏肉がやわらかかった！」「週に1回出してほしい！」と大好評でした。