今日の献立は『麦ご飯，高野豆腐と野菜のたきあわせ，もやしのにびたし，牛乳』。高野豆腐と言えば，弘法大師（空海）が，８００年代のはじめに遣唐使として中国（当時は唐）に仏教の修業や諸学の吸収のために出かけた折に，大豆とともに豆腐の作り方を日本に持ち帰ったという伝説があります。これをきっかけに，空海が開いた高野山で豆腐が修業食として供せられるようになり，およそ８００年後の桃山時代に，高野豆腐というものが生まれたとしています。
この話によると，高野豆腐が誕生しておよそ４００年。４００年の歴史をかみしめて，高野豆腐にしみた味をしみじみと味わった子どもたちでした。

明日はカレーだ！！