～今日の献立～

　☆ごはん

　☆牛乳

　☆さけの塩こうじやき

　☆切干大根の三杯酢

　☆かぼちゃのみそ汁

　　今日は和食を味わう「なごみ献立」です。旬の食材である、鮭を塩こうじ焼きに、かぼちゃをみそ汁にしました。そして副菜の切干大根の三杯酢はお酢を使ったさっぱりとした味つけで今の時期にぴったりな献立です。

　鮭の塩こうじ焼は、鮭の切り身を塩こうじで味付けし、スチームコンベクションオーブンで焼きあげました。皮はパリッと身はふっくら焼きあがった鮭は魚が苦手な子にとっても食べやすく「給食の魚は好き！」という子もいます。かぼちゃの甘みが溶け出したみそ汁とも相性抜群でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした！