今日の給食に「黒豆の煮付け」がありました。
見た目で「いやや。」と思う人が多かったのですが，食べると甘くてやわらかくてとってもおいしいので，びっくりしていました。
ちょうど今日は3年生が「姿を変える大豆」の学習で大豆から豆腐ができる様子を学習していました。黒豆も大豆の一種です。栄養ももちろんですが，いろんな食品に形を変えて，味付けでまた様子が変わる面白くてたくましい食べ物なんだなあと思いました。