〜今日の献立〜
☆麦ごはん
☆牛乳
☆鶏とだいこん葉のまぜご飯
☆さつまいもの栂尾煮
☆キャベツの吉野汁

今日は，スチコン献立「さつまいもの栂尾煮」が登場しました。

栂尾煮は右京区の栂尾にある高山寺が発祥と言われる料理で，さつまいもを甘く煮て，精進料理に使われていました。

今日は，さつまいもの皮をむき，いちょう切りにして，砂糖・みりん・塩と水でスチームコンベクションオーブンを使って煮ました。

程よい甘みと，ほくほくとしたさつまいもがおいしいと好評でした。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。