〜今日の献立〜
☆ごはん
☆さばのみそ煮
☆だいこん葉のごまいため
☆五色のすまし汁

今日は10月の和(なごみ)献立でした。

今月は，今が旬のさばを使って，みそ煮にしました。
さば・しょうが・白ネギを赤みそなどの調味料で，じっくりと煮込みます。

しっかりと味がしみこんださばは，ご飯と相性抜群でした。

「五色のすまし汁」は，わかめの「黒」，ねぎの「緑」，とうふの「白」，にんじんの「赤」，えのきの「黄」を入れて見た目からも楽しめるようになっています。
また，かつお節と昆布のだしを使っているので，香りもうまみも楽しむことができました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。