料理クラブ 〜おせち料理〜
- 公開日
- 2014/12/22
- 更新日
- 2014/12/22
学校からのお知らせ
6時間目のクラブの時間,料理クラブでは,「おせち料理」のごまめと飾り切りの実習を行いました。ごまめを炒る火加減が強かった班は,少し苦みのあるごまめに仕上がっていましたが,どの班も,仕上げにいりごまをふると,お正月らしさがでていました。
飾り切りは,手綱こんにゃくと,結びかまぼこを練習しました。包丁の扱いが難しかったようですが,きれいに仕上げることができていました。