「がんもどき」は,ひき肉・とうふ・おからを使い,給食室で作る手作りのものです。みじん切りにしたしいたけやにんじん,枝豆を入れ,一つずつだんご状にして,油であげています。がんもどきには,だしのきいたあんをかけて食べます。手作りの味を味わってほしい一品です。
　子ども達には,外はカリッと！中はフワッとした食感がとても人気でした。