今日は,にんにく・醤油・カレー粉・ヨーグルトで味をつけた「スパイシーチキン」を作って,クリスマスをお祝いしました。カレー粉が効いていて,子ども達にもとても人気でした。下記は給食をアレンジしたレシピです。ご家庭でもおいしい食事で,楽しいクリスマスをお過ごしください。


　＊材料＊
　　鶏もも肉　　　　60g×４枚
　　塩コショウ　　　少々
　　ヨーグルト　　　20ｇ
　　にんにく　　　　ひとかけら　　　
　　薄口しょうゆ　　大さじ１
　　カレー粉　　　　小さじ１
　　小麦粉　　　　　大さじ２
　　片栗粉　　　　　大さじ３　　　　　
　　
　＊作り方＊　
　　(1)　にんにくをすりおろす。
　　(2)　鶏もも肉に(1)と調味料を加え、よくもんで30分ほどつけておく。
　　(3)　小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせた粉をつけ,油であげる。
　　　　　（フライパンで,少量の油で揚げてもできます。）