5年生は家庭科で「食べて元気！ご飯とみそ汁」の学習をしています。その一環として、10月13日（金）、17日（火）の二日間にわたり、日本料理の料亭のご主人をアドバイザーとしてお招きし、だしについて詳しく学びました。
　だしをひく際に使う昆布を実際に見せていただいたり、昆布だし、一番だし、吸地の試飲を通して五味・五感を使ってうま味を味わったりしました。その後、旬の食材を使ったお吸い物などを作り、味わいました。本物に触れる貴重な体験を通して、だしや日本料理、日本の伝統文化に対する関心を深めていました。