６年生の食の学習の様子です。
だしのおいしさを感じるため、五感を使って味わい、４種類のだしを飲み比べました。
また、基本味である甘味・塩味・酸味・苦味・うま味を感じ、その味を伝える器官は味蕾ということも学びました。鏡で自分の舌を観察した子ども達は、「初めて自分の舌を見た！」「味蕾があった〜！」「つぶつぶがたくさん！」といろいろな思いを持っていました。