今日の献立
「炊きこみ五目ごはん」「牛乳」
「みそ汁」「じゃこ」

今日は，台風献立が今年度初登場しました。

今日使用したのは，乾物や缶詰など，長期保存可能な食材です。
今日の主役の，アルファ化米は，災害時，火種がない時でも水のみで調理可能なお米です。

今日は，まぐろ油漬け，乾燥にんじん，干しシイタケ，たけのこを使って，炊きこみ五目ごはんにしました。

教室では「おいしいからもっと食べたい！」と大好評。

みそ汁には，乾燥キャベツ，乾燥ごぼう，麩を使いました。生のお野菜とはまた違った味や食感でしたが，「炊きこみ五目ごはん」と相性抜群でした。

災害に備えた食料の備えの大切さを，給食を通して知る機会になりました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。