今日の献立
「ごはん」「牛乳」
「豚肉とキャベツのみそ炒め」
「五目煮豆」

今日は，スチームコンベクションオーブンを使って調理した，「五目煮豆」が登場しました。
大豆・こんぶ・にんじん・こんにゃく・ちくわをしょうゆと三温糖だけで煮込んでいきます。こんぶからうまみたっぷりの出汁がでてきて，食材にしみこんでいきます。
スチームコンベクションオーブンで調理する前に，大豆は時間をかけてゆでているので，とっても柔らかくおいしい一品でした。

「豚肉とキャベツのみそ炒め」は，シャキシャキのキャベツと，千切りしたにんじん・たけのこ・しいたけを，みそベースの調味料で味付けをしました。
ごはんが進むと大好評！みんなしっかり食べてくれました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。