今日の献立
「ごはん」「牛乳」
「きびなごのこはくあげ」
「ほうれん草と白菜のごま煮」
「いものこ汁」

今日は，きびなごを丸ごと揚げた「きびなごのこはくあげ」でした。
揚げる前に，しょうゆ・酒・しょうがに漬けて生臭さを取ります。また，漬けおくことで，しっかりと味がつき，食べやすくなります。

片栗粉と米粉をつけ，油で揚げていきます。カラッと揚がったきびなごは絶品でした。

また，今日は，旬の白菜を使った「ほうれん草と白菜のごま煮」がおいしかったと好評でした。

汁物にも，旬の里芋が使われており，秋から冬に近づく今の季節を感じることのできる献立でした。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

週末も冷え込みがきつくなりそうですね。
しっかり食事をとり，冬に負けない体づくりをしておきたいところです。

また月曜日，元気な姿の子どもたちと会えることを楽しみにしています。