家庭「おいしい楽しい調理の力」の学習で，ゆでいもとほうれん草のおひたしの調理実習を行いました。この学習は，おいしい食事を作るために，調理道具の使い方，材料の洗い方や切り方，目的に応じたゆで方を知り，安全に楽しく調理できるようになることをねらいとしています。
　どのグループも，ゆでいもはちょうどよいやわらかさにゆで上げることができました。塩とこしょうだけの簡単な味付けですが，「おいしい！！」とみんな完食。ほうれん草のおひたしでは，ゆでることでかさが減り，生のほうれん草と比べると量がほんの少ししかないことに驚いていました。
　次の調理実習はご飯とみそ汁です。ご飯は炊飯器ではなくお鍋で炊いていきます。今回は初めての実習でしたが，どのグループも協力して段取りよく学習を進めることができました。次回の調理実習も楽しみです。