今日の献立
「麦ごはん」「牛乳」
「プルコギ」「レタスと卵のスープ」

今日は，韓国料理の「プルコギ」でした。

牛肉をにんにくと調味料で漬込み，お野菜（にら，まいたけ，にんじん，たまねぎ）と一緒に炒めました。
給食室は，にらとにんにくの香りで包み込まれ，炒め始めると，学校中においしいそうな香りが立ちこめていました。

月曜日の下校時に，次の給食を書いている黒板の前で，「プルコギ楽しみや！」と喜んでいる子どもたちを見かけました。待ちに待ったプルコギ，ごはんも進む味で，教室でも大人気でした！

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。


そして，今日は干して1週間たった干し柿を，揉む作業を管理用務員さんがしてくださいました。
揉むことで，中に残っている渋い部分をほぐし，全体が甘くおいしい干し柿になるそうです。
完成が楽しみですね。


明日はパン献立です。お楽しみに！