今日は，7月の和(なごみ)献立でした。

今日の献立
「ごはん」「牛乳」「あげはもの梅だれぞえ」
「伏見とうがらしのおかか煮」「すまし汁」

京都の夏の風物詩の「はも」をカラッと揚げ，梅だれをつけながらいただきました。
また，京野菜の伏見とうがらしを使い，京都の夏を存分に味わえる献立でした。
1年生は，はもを初めて食べる子どもも多かったですが，おいしく食べてくれていたようです。

今日は，「こんぶ」「けずりぶし」「しいたけ」の3種類のだしを使いました。
それぞれのうまみが重なり，さらにうまみがアップしていました。

この週末は天気が崩れるようですが，月曜日に元気な子どもたちに会えるのを楽しみにしています。