２月１７日（金）の献立

ごはん・牛乳・平天の煮つけ・揚げ里いものあんかけ

　「揚げ里いものあんかけ」は新献立です。下味をつけた里いもに米粉をつけて揚げました。あんの方は、かつおぶしでじっくりだしをとり、鶏ひき肉を炒めて、だしと調味料を加えてとろみをつけて、揚げ里いもにあんをかけて頂きました。

　揚げ里いもとあんが良く合って美味しかったと感想を頂きました。