１月２９日（金）の献立

胚芽米ごはん・牛乳・さばのみそ煮・たたきごぼう・はくさいの煮つけ

　「たたきごぼう」はお正月料理です。
　ごぼうを細長く切り、茹でて甘酢で味付けし、最後にすりごまをたっぷり入れて仕上げました。
　細長く地中深くしっかりと根をのばすごぼうを使った「たたきごぼう」は細く長く幸せに暮らせますようにという願いが込められています。