１０月１３日（火）の献立

麦ごはん・牛乳・とうふの四川風・ほうれん草ともやしのいためナムル

　「とうふの四川風」はトウバンジャンのピリッと効いたとうふ料理です。チンゲン菜が入りました。チンゲン菜は中国から伝わった野菜で白菜と同じ仲間です。カロテンやビタミンＣ、カルシウムが多く含まれています。くせがなく煮くずれもしないので、煮込んだりいためたりと、どんな料理にもよく合います。

　「ほうれん草のいためナムル」はシャキシャキと歯ごたえがあり美味しかったです。