１０月２日（金）の献立

ごはん・さんまのしょうが煮・しば漬け野菜・いものこ汁

　本日は和（なごみ）献立です。
　新献立の「しば漬け野菜」が登場しました。「しば漬け」は京都の大原で作られたしそと、京都府内で作られたなすを、塩だけで漬けたものです。そのしば漬けを使って、キャベツ・きゅうり・人参・細切りこんぶを砂糖や酢、しょう油で味付けしました。さっぱりとして歯ごたえもあり美味しかったです。