４月３０日（水）の献立

麦ごはん・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ

「プリプリ中華いため」はしょうが・にんにくを炒め油に香りをつけた後、ごま油・料理酒・醤油に漬けておいた鶏肉を炒めます。さらに人参・たけのこ・しいたけ・こんにゃく・うずら卵を炒め火が通れば砂糖・トウバンジャン・醤油で調味し最後に米酢と片栗粉を加えて仕上げています。給食の定番の献立で大人気です。