１２月１２日（木）の献立
麦ごはん・牛乳・わかさぎのこはくあげ・タイピーエン
「タイピーエン」は中国の福建省の郷土料理です。明治時代に日本に伝わってきました。中国では、アヒルのゆでたまごをいれたスープでワンタンが入っていました。
日本に伝わってからアヒルのたまごがにわとりのたまごに代わったり、ワンタンの皮が春雨になったりしました。
今日の給食にもうずらたまごと春雨を使っています。ツルンとした口当たりがとても美味しいですよ。