９月２０日（金）の献立
ごはん・牛乳・ほっけのたつたあげ・だいこん葉のごまいため・とうがんのくずひき

「とうがんのくずひき」は、けずりぶしでだし汁をとったところへ、人参・とうがん・油揚げをやわらかくなるまで煮込み、塩・みりん・薄口しょう油で味付けし最後にしょうがの絞り汁でさっぱり仕上げました。

「ほっけのたつたあげ」とも相性よくどのクラスもしっかり食べてくれました。