７月５日（金）の献立
玄米ごはん　牛乳　青椒肉絲（チンジャオロースー）　トマトと卵のスープ　みかん

「青椒肉絲（チンジャオロースー）」は、中国の料理で「絲」は、細く千切りにしたという意味です。　千切りにした、牛肉・ピーマン・たけのこをよく炒めて、さとう・料理酒・オイスターソース・しょうゆで味付けをしています。
「トマトと卵のスープ」に使っているトマトは、夏の暑さに負けない体を作ります。　トマトの酸味と甘味を味わってもらいました。