３月１７日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のこはくあげ
　・野菜のきんぴら
　・はくさいの吉野汁

　『鶏肉のこはくあげ』は，鶏肉をしょうが・しょうゆ・料理酒で下味をつけて，油でカリッと揚げました。

　『野菜のきんぴら』は，にんじん・つきこんにゃく・三度豆を炒めて，さとう・しょうゆ・みりんで調味して，いりごまを加えて，仕上げました。

　『はくさいの吉野汁』は，けずりぶしで取っただし汁で，にんじん・はくさいを煮，塩・しょうゆで調味して，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『鶏肉のこはくあげ』は，とってもおいしかったです。『野菜のきんぴら』は，いろどりもきれいで，ごまもたくさん入っていて，おいしかったです。『はくさいの吉野汁』は，だしの味もして，おいしかったです。」と，感想をくれました。