３月２日（木）の献立

　・ごはん
　・さわらのたつたあげ
　・キャベツのごま煮
　・菜の花のすまし汁

　『さわらのたつたあげ』は，しょうが・料理酒・しょうゆで下味をつけて，米粉・片栗粉をまぶして油でカリッとあげました。

　『キャベツのごま煮』は，さとう・しょうゆを煮，にんじん・キャベツを加えて煮，すりごまを加えて仕上げました。

　『菜の花のすまし汁』は，だし昆布・けずりぶしで取っただし汁で，塩・しょうゆで調味して，とうふと菜の花を煮て仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『さわらのたつたあげ』は，外はカリッとしていて，おいしかったです。『キャベツのごま煮』は，ごまの味がして，おいしかったです。『菜の花の花のすまし汁』は，だしの味がして，おいしかったです。」と，感想をくれました。