２月２７日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・じゃがいものそぼろ煮
　・もやしの煮びたし
　・ふりかけ（しそ）

　『じゃがいものそぼろ煮』は，鶏ひき肉・しょうが・玉ねぎを炒めて，水・糸こんにゃく・じゃがいも煮，さとう・しょうゆで調味して，煮含めて，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　『もやしの煮びたし』は，けずりぶしで取っただし汁・さとう・みりん・しょうゆで油揚げ・にんじん・だいこん葉・もやしを煮て，仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『じゃがいものそぼろ煮』は，じゃがいもがホクホクして，おいしかったです。『もやしの煮びたし』は，もやしのシャキシャキがおいしかったです。『ふりかけ（しそ）』は，ごはんがすすんで，おいしかったです。」と，感想をくれました。