１月２７日（金）の献立

　・玄米ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・切干大根の炒めナムル

　『五目どうふ』は，豚肉・しょうが・玉ねぎ・しいたけ・を炒めて，しいたけのもどし汁で煮，さとう・しょうゆ・塩・しょうゆで調味して，チンゲン菜・とうふを加えて，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　『切干大根のいためナムル』は，ごま油で切干大根・ほうれん草を炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『五目どうふ』は，とうふにも味がしみこんでいて，あたたかくておいしかったです。『切干大根のいためナムル』は，切干大根の歯ごたえがよくて，おいしかったです。」と，感想をくれました。