１月２６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・牛肉のしぐれ煮
　・たたきごぼう
　・はくさいの吉野汁

　『牛肉のしぐれ煮』は，牛肉・しょうが・にんじんを炒めて，料理酒・しょうゆで煮，三度豆を加えて，仕上げました。

　『たたきごぼう』は，さとう・しょうゆ・酢を煮たたせて，茹でたごぼうを加えて煮，すりごまを加えて仕上げました。

　『はくさいの吉野汁』は，けずりぶしで取っただし汁で，油揚げ・にんじん・はくさい・を煮，塩・しょうゆで調味して，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『牛肉のしぐれ煮』は，牛肉がとってもおいしかったです。『たたきごぼう』は，ごぼうとごまの味がして，とってもおいしかったです。『はくさいの吉野汁』は，身体があたたまっておいしかった。」と，感想をくれました。