１月２０日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・チキンカレー
　・ひじきのソテー

　『チキンカレー』は，玉ねぎ・鶏肉・にんじん・じゃがいもを炒めて，水・チーズ・トマトピューレを加えて煮，別の釜で小麦粉・バター・脱脂粉乳・カレー粉を加えて使った手作りのルー・ヨーグルトを加えて煮，バーベキューソース・ウスターソース・しょうゆで調味して仕上げました。

　『ひじきのソテー』は，ひじきを炒めて，にんじん・コーン・枝豆を加えて，塩・こしょうで調味して仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『チキンカレー』は，とってもおいしかったです。『ひじきのソテー』は，コーンが入っていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。