１２月２１日（水）の献立

　・コッペパン（国内産小麦100％）
　・牛乳
　・コーンのクリームシチュー
　・ツナとひじきのソテー

　『コーンのクリームシチュー』は，鶏肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて，じゃがいも・チーズを加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて脱脂粉乳を加えて作ったホワイトルーを加えてじっくり煮込んで，塩・こしょうで調味して仕上げました。

　『ツナとひじきのソテー』は，ひじき・にんじん・まぐろの油漬け・小松菜を炒めて，さとう・塩・こしょう・しょうゆで調味して仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『コーンのクリームシチュー』は，コーンの味がして，とってもおいしかったです。『ツナとひじきのソテー』は，ツナの味がして，おいしかったです。」と，感想をくれました。