１２月１２日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・あげたま煮
　・ごま酢煮（ゆず）

　『あげたま煮』は，けずりぶしで取っただし汁・しょうゆで，にんじん・玉ねぎを煮，別の釜でけずりぶしで取っただし汁・さとう・しょうゆで煮た油揚げ・青ねぎを加えて，わりほぐした卵を加えて，火を通して仕上げました。

　『ごま酢煮（ゆず）』は，細切り昆布のもどし汁・さとう・しょうゆで，にんじん・キャベツ・細切り昆布を加えて，最後にすりごまを加えて仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『あげたま煮』は，卵がやわらかくて，おいしかったです。『ごま酢煮（ゆず）』は，ゆずの味がして，おいしかったです。」と，感想をくれました。