１１月３０８（水）の献立

　・ミルクコッペパン
　・牛乳
　・ペンネの豆乳グラタン
　・野菜のスープ煮

　『ペンネの豆乳グラタン』の「グラタン」は，フランスで生まれた料理です。給食では，豆乳で作ったルーとベーコン，野菜を使って作っています。スチームコンベクションオーブンで焦げ目をつけて焼きました。

　『野菜のスープ煮』は，チキンスープで，玉ねぎ・にんじん・キャベツを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子どもたちから・・・
　「『ペンネの豆乳グラタン』は，パン粉がカリカリで，とってもおいしかったです。『野菜のスープ煮』も，あたたかくて，体もあたたまりました。」と，感想をくれました。