１１月２日（水）の献立

　・全粒粉パン
　・牛乳
　・だいこんのクリームシチュー
　・ひじきのソテー

　『だいこんのクリームシチュー』は，鶏肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて，チーズ・だいこんを加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて，脱脂粉乳を加えて作ったルーを加えて煮，塩・こしょうで調味して，仕上げました。

　『ひじきのソテー』は，ひじき・にんじん・ミックスビーンズを炒めて，さとう・しょうゆ・塩・こしょうで調味して，仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『だいこんのクリームシチュー』は，いつもは，じゃがいものシチューだけど，今日は，だいこんのクリームシチューで，おいしかったです。『ひじきのソテー』は，いろいろな豆が入っていて，おいしかったです。パンとクリームシチューをいっしょに食べたら，おいしかったです。」と，感想をくれました。