１０月１１日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・ほうれん草ともやしのいためナムル

　『五目どうふ』は，豚肉・しょうが・玉ねぎ・しいたけを炒めて，シイタケの戻し汁・水を加えて煮，さとう・しょうゆ・塩で調味してとうふを加えて煮，最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油でほうれん草・もやしを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『五目どうふ』は，美味しい汁の味が，口の中に広がっておいしかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，おいしかったです。」と，感想をくれました。