９月１３日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉と野菜の煮つけ
　・ひじき豆

　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，鶏肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて，じゃがいも・水を加えて煮，三温糖・みりん・しょうゆで調味して煮含めて，三度豆を加えて仕上げました。

　『ひじき豆』は，ひじき・にんじんを炒めて，けずりぶしでとっただし汁・大豆のゆで汁・大豆・油揚げを加えて煮，三温糖・みりん・しょうゆで調味して，煮含めて仕上げました。
　今日の給食では，大豆やひじき，三度豆に「鉄」が含まれています。「鉄」は，血液を作るもとになっています。血液には，体のすみずみまで酸素を運ぶ働きがあります。

　子供たちから・・・
　「『鶏肉と野菜の煮つけ』は，野菜もやわらかくて，味がしみこんでいて，とってもおいしかったです。『ひじき豆』は，豆もやわらかくて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。