８月２９日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・ハッシュドビーフ
　・じゃがいものソテー

　『ハッシュドビーフ』の「ハッシュ」は，英語で「細かく切る」という意味です。細かく切った牛肉や玉ねぎなどの野菜を使って作りました。
　玉ねぎ・牛肉・にんじん・ホールトマトを炒めて，水を加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて作ったルーを加えて煮，バーベキューソース・ウスターソース・塩・こしょう・しょうゆで調味して，よく煮込んで仕上げました。

　『じゃがいものソテー』は，にんじん・じゃがいも・三度豆を炒めて，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『ハッシュドビーフ』は，ごはんにかけて食べたらとってもおいしかったです。『じゃがいものソテー』は，じゃがいもの歯ごたえがおいしかったです。」と，感想をくれました。，