７月７日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・チキンカレー
　・ひじきのソテー
　・りんごゼリー

　『チキンカレー』は，鶏肉・しょうが・玉ねぎ・にんじんを炒めて，ガーリックパウダー・こしょう・オールスパイスをし，水・チーズ・じゃがいも・トマトピューレを加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて，カレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったルー・フルーツチャツネ・ヨーグルト・バーベキューソースを加えてじっくり煮込んで仕上げました。

　『ひじきのソテー』は，ひじき・にんじん・ミックスビーンズを炒めて，さとう・しょうゆ・塩・こしょうで調味して仕上げました。
　ミックスビーンズには，大豆・えだ豆・手ぼう豆・金時豆の色々な豆が入っていて，いろどりも楽しみながら食べました。

　子供たちから・・・
　「『チキンカレー』は，野菜がやわらかくて，カレーの味がとってもおいしかったです。『ひじきのソテー』は，豆がたくさん入っていて，おいしかったです。」と，感想をくれました。