７月１日(金)の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・うずら卵とキャベツのいため煮
　・とうふと青菜のスープ

　『うずら卵とキャベツのいため煮』は，豚肉・しょうが・にんじん・たけのこ・しいたけを炒めて，キャベツを加えて煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，うずら卵を加えて煮，水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。

　『とうふと青菜のスープ』は，チキンスープ・料理酒でにんじん・とうふ・小松菜を煮，塩・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『うずら卵とキャベツのいため煮』は，うずら卵や野菜がたくさん入っていて，おいしかったです。『とうふと青菜のスープ』は，野菜ととうふが入っていて，色あいもきれいでおいしかったです。」と，感想をくれました。