６月２１日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・和風カレーどうふ
　・ほうれん草ともやしのごま煮

　『和風カレーどうふ』は，豚肉・しょうが・にんじん・玉ねぎを炒めて，けずりぶしでとっただし汁を加えて煮，さとう・みりん・料理酒・カレー粉・塩・しょうゆで調味して，とうふを加えて煮，水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　『ほうれん草ともやしのごま煮』は，けずりぶしでとっただし汁・みりん・しょうゆで，ほうれん草・もやしを煮，すりごまを加えて仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『和風カレーどうふ』は，カレーの味がして，おいしかったです。『ほうれん草ともやしの煮びたし』は，もやしのシャキシャキとした食感がおいしかったです。」と感想をくれました。