５月３０日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・豚肉とキャベツのいため煮
　・金時豆の甘煮
　・キャベツのすまし汁

　『豚肉とこんにゃくのいため煮』は，豚肉・しょうが・しいたけ・糸こんにゃくてを炒めて，さとう・みりん・料理酒・しょうゆ・シイタケの戻し汁を加えて煎り付けて仕上げました。

　『金時豆の甘煮』は，金時豆を茹でて，三温糖・しょうゆの調味液を加えて，スチームコンベクションオーブンで調理して，仕上げました。

　『キャベツのすまし汁』は，けずりぶしでとっただし汁で，人参・キャベツを煮，塩・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『豚肉とこんにゃくのいため煮』は，こんにゃくにも味がしみこんでいて，ご飯にもよくあって，おいしかったです。『金時豆の甘煮』も甘くておいしかったです。」
　と，感想をくれました。，