５月１６日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・豚肉とキャベツのみそいため
　・五目煮豆

　『豚肉とキャベツのみそいため』は，にんじん・玉ねぎ・しいたけを炒めて，料理酒・しょうゆで下味をつけて炒めた豚肉と，キャベツを炒めて，みそ・さとう・料理酒・しょうゆを合わせた調味液を加えて仕上げました。

　『五目煮豆』は，やわらかくゆでた大豆・にんじん・こんにゃく・ちくわ・切りこんぶを大豆のゆで汁・三温糖・しょうゆの煮汁を加えて，スチームコンベクションオーブンで加熱して仕上げました。
　こんぶのうま味やふっくらとした大豆のやさしいあま味を味わって食べました。

　子供たちから・・・
　「『豚肉とキャベツのみそいため』は，ごはんにもよくあって，とってもおいしかったです。『五目煮豆』は，大豆もふっくらしていて，味もしみこんでいて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。