４月２１日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・カレー
　・ひじきのソテー

　『カレー』は，玉ねぎ・牛肉・にんじんを炒めて，ガーリックパウダー・オールスパイス・塩・こしょうをし，水・チーズを加えて煮，じゃがいも・トマトピューレ・を加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて，カレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったルー・フルーツチャツネ・ヨーグルト・バーベキューソース・しょうゆで調味してよく煮込んで仕上げました。
　給食室で作ったカレールーを味わって食べました。

　『ひじきのソテー』は，ひじき・スチームコンベクションオーブンで蒸したにんじん・ミックスビーンズを加えて炒めて，さとう・しょうゆ・塩・こしょうで調味して仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『カレー』は，じゃがいもがやわらかくて，とってもおいしかったです。『ひじきのソテー』は，まめがやわらかくて，ひじきもおいしかったです。」と，感想をくれました。