４月１８日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・切干大根のいためナムル

　『五目どうふ』は，豚肉・しょうが・にんじん・玉ねぎ・しいたけを炒めて，シイタケの戻し汁を加えて煮，さとう・塩・しょうゆで調味し，とうふを加えて水溶き片栗粉を加えて仕上げました。

　『切干大根のいためナムル』は，ごま油で切干大根・ほうれん草を炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。
　切干大根のシャキシャキとした食感を楽しんで食べました。

　子供たちから・・・
　「『五目どうふ』は，しいたけのだしの味がして，おいしかったです。『切干大根のいためナムル』は，切干大根のシャキシャキ感がとってもおいしかったです。」と，感想をくれました。