３月４日（金）

　・炊きこみ五目ごはん
　・牛乳
　・みそ汁
　
　『炊きこみ五目ごはん』は，学校で保管しておいた米・まぐろフレーク・たけのこ・しいたけ・乾燥にんじんを使って，給食室の釜で炊き上げました。
　だし昆布とけずりぶしでとっただし汁・シイタケの戻し汁・料理酒・しょうゆ・みりんを煮立てて，しいたけ・たけのこ・にんじんを煮，米を加えて炊いて仕上げました。

　『みそ汁』は，けずりぶしでとっただし汁で乾燥ごぼう・乾燥キャベツ・切りふを煮，赤みそ・信州みそをとき入れて仕上げました。

　子供たちから，「『炊きこみ五目ごはん』は，おいしくて，いっぱいおかわりして食べました。」と，感想をくれました。