３月２日（水）

　・味つけコッペパン
　・牛乳
　・ペンネの豆乳グラタン
　・野菜スープ煮

　今日は，『ハッピーキャロット』の日で，「野菜スープ煮」の中に，各クラスに３個ハート型に型抜きしたにんじんを入れました。ハートのにんじんが入ってた人は，給食委員さんが手作りしてくれた「しおり」のプレゼントがありました。

　『ペンネの豆乳グラタン』の「ペンネ」は，ペンの先の形をしたパスタの一種です。にんじん・玉ねぎ・ベーコンを炒めて，豆乳を加えて作った手作りのルーを加えてよく煮込み，茹でたペンネを加えてグラタンの種を作り，クラスごとにハンドル付きホテルパンに入れて，パン粉を振りかけて，スチームコンベクションオーブンで焼き色がつくように焼き上げました。

　『野菜スープ煮』は，チキンスープで，にんじん・玉ねぎ・キャベツを煮，塩・こしょう・しょうゆで調味して，仕上げました。

　子供たちから，「『ペンネの豆乳グラタン』は，パン粉のカリカリがグラタンにのっていて，とってもおいしかったです。『野菜スープ煮』は，ハッピーキャロットが入っていて，とってもうれしかったです。最後にハートのにんじんを食べました。」と，感想をくれました。