１月２４日（月）

　・麦ごはん
　・牛乳
　・五目どうふ
　・ほうれん草ともやしのいためナムル

　『五目どうふ』は，豚肉・しょうがを炒めて，にんじん・玉ねぎ・しいたけを炒めてシイタケの戻し汁を加えて煮，さとう・塩・しょうゆで調味して，チンゲン菜・とうふを加え煮，最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて仕上げました。
　
　『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，ごま油でほうれん草ともやしを炒めて，さとう・しょうゆ・酢で調味して仕上げました。

　子供たちから，「『五目どうふ』は，とってもあたたかくて，身体もあたたまっておいしかったです。『ほうれん草ともやしのいためナムル』は，もやしのシャキシャキがほうれん草とあって，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。